Технологические карты приготовления 281 блюда для организации питания детей младшего школьного возраста, г.Новосибирск, 2022 г.

Сборник рецептур (справочник, рецептурник) содержит технологические карты (рецепты) приготовления 281 блюда для питания младших и средних школьников.

При подготовке этого материала был использован Сборник рецептур блюд и типовых меню для организации питания обучающихся 1-4-х классов в общеобразовательных организациях / Под редакцией ФЦГиЭ Роспотребнадзора - Новосибирск, 2022 г. (реферативно).

В каждой рецептуре приведена информация:

В каждой технологической карте приведена информация о пищевой ценности: содержание белков, жиров, углеводов; химический состав - содержание витаминов A, B1, B2, C, PP, микроэлементов Ca, Fe, I, K, Mg, Na, P и др.

281 технологическая карта бесплатно включена в программу: Школа: Питание.

В программе Вы можете создать меню на любой период или воспользоваться услугой наших технологов по разработке сбалансированного планового меню.

Пищевая ценность и химический состав использованных продуктов питания приведены в справочнике продуктов.

Все рецептуры, представленные на этом сайте, Вы можете сохранить и автоматически внести в любую программу серии Питание, чтобы не вводить вручную. ^{Инструкция по загрузке}